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Cronotipo e risposta glicemica: come l’orario dei pasti può incidere sul metabolismo
Il legame tra momento del pasto e controllo della glicemia è uno dei temi più interessanti della cronobiologia applicata alla nutrizione. Un recente studio pubblicato sull’European Journal of Nutrition ha evidenziato come il cronotipo individuale: cioè la predisposizione naturale a essere più attivi al mattino oppure alla sera possa modificare in modo significativo la risposta metabolica dopo il consumo di alimenti ad alto indice glicemico. Il cronotipo: non solo una preferen
Sara Lellii
23 aprTempo di lettura: 4 min
Ottobre: il mese delle castagne (e della caduta dei capelli)
Scopri perché in autunno i capelli tendono a cadere di più e come un’alimentazione equilibrata può aiutare a rinforzarli. Consigli nutrizionali e rimedi naturali da un nutrizionista.
Sara Lellii
13 ott 2025Tempo di lettura: 3 min
Come rendere sicuri gli alimenti che porti a tavola: consigli pratici per una cucina sana e senza rischi.
La sicurezza alimentare comincia da te
Spesso pensiamo che evitare contaminazioni e intossicazioni sia un compito riservato ai produttori o ai controlli ufficiali. In realtà, molto dipende anche da noi. Ogni scelta che facciamo dal banco del supermercato alla tavola
saralelii
25 apr 2025Tempo di lettura: 3 min
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